Mengenal Kuliner Khas Sumatera Barat

Sumatera Barat adalah salah satu tujuan wisata terbaik karena pemandangannya yang indah. Namun dari segi kuliner juga tidak kalah tenarnya. Terbukti, Rendang pernah dinobatkan menjadi kuliner terlezat di dunia versi CNN International pada World's 50 Most Delicious Food pada bulan September 2011 dan Juli 2017.

Yuk kita kenali bersama, apa saja kuliner andalan Sumatera Barat.

1. Sate Padang

Seperti daerah-daerah lain yang terkenal dengan kuliner daging bakar alias sate, Sumatera Barat juga memiliki Sate Padang. Tampilannya agak berbeda daripada sate-sate lain yang lazim menggunakan bumbu kacang dan kecap.

Sate Padang yang berbahan daging sapi, termasuk jeroan sapi, setelah dibakar dengan arang atau tempurung kelapa, biasa dicelupkan pada bumbu kuah kental berwarna kuning atau merah yang tampilannya mirip bubur, lalu ditaburi bawang goreng.