Sarapan Surabi Enak Rasanya dan Terjangkau Harganya

Salah satu makanan tradisional yang terkenal di tatar Sunda yaitu Surabi. Makanan ini berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan parutan kelapa. Kemudian dicetak pada wadah yang bahannya dari tanah berbentuk cekung, dibakar diatas bara api dari kayu bakar. Cita rasa setiap surabi berbeda-beda, tergantung dari penjaja jualannya. Ada yang manis dan asin, selain itu ada juga yang topping nya ditutupi oleh telur dadar. Kalau yang manis pakai saus gula aren cair, dicocolkan manis rasanya. Kalau surabi asin, pasangannya dengan sambal oncom.