Beta-karoten adalah sejenis karotenoid, yaitu sekelompok pigmen yang memberi warna cerah pada buah dan sayuran. Ini adalah pendahulu vitamin A dan dikenal karena sifat antioksidannya. Mengonsumsi makanan kaya beta-karoten dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan penglihatan, peningkatan fungsi kekebalan tubuh, dan penurunan risiko penyakit kronis tertentu. Berikut 11 makanan kaya beta-karoten dan manfaat kesehatannya:
KEMBALI KE ARTIKEL
