Mengenal Slow Food

Slow food sebagai pokok bahasan tidak dapat dibicarakan secara cepat-cepat. Slow food bukanlah makanan yang dimasak pelan-pelan, atau masakan yang dimakan pelan-pelan. Kata slow food adalah ciptaan. Istilah ini diciptakan atau invented oleh orang-orang yang tidak suka dan menentang keberadaan fast food à la Amerika yang dewasa ini merambah ke seluruh pelosok dunia.