Ada satu elemen yang seolah menjadi pengikat rasa dalam setiap hidangan Nusantara, yaitu bumbu kacang. Kita bisa menyebutnya sebagai bumbu kacang, saus kacang, sambal kacang, atau sebutan lainnya sesuai dengan daerah masing-masing. Namun, tak bisa disangkal, kehadirannya adalah harmoni yang menyempurnakan hidangan, memberikan dimensi rasa yang kaya dan mendalam. Seperti sentuhan akhir pada sebuah lukisan, bumbu kacang melengkapi komposisi hidangan, menjadikannya sempurna.
KEMBALI KE ARTIKEL
