Jamur Kuping Hitam sebagai Pangan Fungsional Penderita Diabetes

Diabetes melitus atau yang biasa kita sebut sebagai penyakit kencing manis merupakan penyakit yang disebabkan oleh meningkatnya kadar gula darah, penyakit ini dapat disebabkan mulai dari faktor genetik, usia, resistensi insulin, hingga pola makan yang buruk diiringi dengan gaya hidup yang malas untuk bergerak sehingga membuat menumpuknya gula di dalam tubuh.