Beberapa waktu lalu saya berkesempatan hadir pada acara Hydration and Health Symposium yang diselenggarakan oleh Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI). Acara ini diadakan dalam upaya meningkatkan kesadaran gizi dan kesehatan masyarakat Indonesia. Air dan hidrasi menjadi topik pilihan utama karena peranan air yang vital bagi kesehatan, ditambah lagi pentingnya air dan peranan air masih belum sepenuhnya diketahui oleh masyarakat.
