Menikmati Puli Pecel Ponorogo

Puli Pecel merupakan salah satu kuliner khas Ponorogo. Puli Pecel terbuat dari nasi yang sudah matang kemudian dicampur dengan obat puli dan garam. Setelah itu ditumbuk dengan alat tradisional yakni di lumpang menggunakan alu. Ditumbuk lebih kurang selama 15-20 menit agar memiliki tekstur yang khas.

Puli Pecel disajikan dengan taburan sayur-sayuran seperti daun keningkir, pepaya, lembayung, kacang panjang, kecambah, irisan mentimun dan petai cina. Kemudian disiram dengan kuah sambal pecel.