Metode masak menggunakan
kreweng bakar sejak dulu kala sudah umum di daerah Bojonegoro, Jombang, Babat, Tuban dan sekitarnya. Menggunakan
kreweng untuk memasak urap sayuran, bumbu kelapanya (
krawu) lebih gurih dan kering dibandingkan dengan dikukus atau disangrai.
KEMBALI KE ARTIKEL
