Nggak Nyangka, Tape Singkong Bisa Diolah Menjadi Jajanan Kekinian

Tape, saya nggak begitu suka dengannya. Jikapun saya membeli, itu untuk suami. Dulu, tape hanya bisa dinikmati begitu saja, kekadang diolah dengan cara digoreng hingga dinamai tape goreng atau lebih familier disebut "randha royal" (janda royal),  hingga dijadikan bahan olok-olokan orang, bagi siapa yang menikmati jajanan ini. Entah apa sebabnya saya tidak tahu.

Manfaat lain dari tape, bisa dijadikan bahan membuat apem. Dicampurkan dengan bahan lainnya, apem bisa berfungsi untuk mengembangkan adonan, meskipun masih ditambah dengan ragi instan.

Bisakah Tape Singkong diolah Menjadi Jajanan Kekinian?