Pemanis buatan merupakan salah satu bahan tambahan yang sengaja  digunakan pada industri produk pangan untuk meningkatkan rasa manis. Salah satu pemanis buatan yang sering digunakan dalam industri produk pangan adalah penggunaan siklamat. Siklamat merupakan pemanis buatan rendah kalori yang memiliki tingkat kemanisan 40x lebih manis dari gula tebu. Siklamat sering digunakan sebagai pemanis buatan pada jus buah, kecap, es potong, kembang gula, manisan buah dan makanan minuman lainnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
