Soto Legendaris Sambal Kecap: Menjaga Rasa, di Tengah Perubahan Zaman

Kepulan asap tipis dari mangkuk soto yang baru saja disajikan memenuhi ruangan sederhana di sudut kota Yogyakarta. Aroma kaldu ayam kampung berpadu dengan rempah-rempah menggoda, memanggil siapa saja yang melewati warung makan ini untuk berhenti sejenak. Di salah satu meja, sambal kecap khas tersaji sebagai pelengkap, menghadirkan cita rasa yang tak mudah ditemukan di tempat lain.  Sebuah tempat makan sederhana, namun sarat cerita, terus berdiri tegak sejak tahun 1976.