Inovasi Produk Odeng Ikan Teri oleh Mahasiswa KKN-T IPB University

Mahasiswa KKN-TI IPB University melakukan demonstrasi terkait inovasi pembuatan odeng dari ikan teri (18/7/2023) di Desa Pulogading Brebes. Odeng sendiri merupakan hidangan khas dari Korea yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Ikan yang digunakan dalam pembuatan odeng biasanya adalah ikan tenggiri dan ikan berdaging putih lainnya.