Kondisi lingkungan saat ini dapat dikatakan dalam masa kritis. Berdasarkan hasil dari survey oleh United Nations Environmental Programme (UNEP) dinyatakan bahwa terjadi peningkatan yang signifikan dari jumlah limbah makanan yang dihasilkan di seluruh dunia. Demikian juga dengan kondisi timbulan limbah makanan yang ada di Indonesia. Kondisi lingkungan yang buruk dapat menimbulkan berbagai masalah sosial dan berbagai aspek. Dalam aspek kesehatan, lingkungan yang buruk mampu menciptakan lingkungan yang ideal bagi patogen penyebab masalah kesehatan. Permasalahan ini dapat ditangani melalui upaya pengelolaan limbah organik dengan baik. Â Kondisi ini menjadi dasar tujuan bagi salah satu mahasiswi Universitas Negeri Malang untuk menemukan solusi yang tepat guna dan efektif serta ekonomis melalui penelitian yang dilakukan.
KEMBALI KE ARTIKEL
