Jajanan Pasar, Makanan "Ndeso" Terangkat Derajatnya di Dapur Solo

Mengapa kuliner tradisional perlu dilestarikan ? Pertanyaan ini menggugah saya untuk menelusuri aneka kuliner tradisional. Sebagai pribadi yang dibesarkan dalam budaya Jawa selama 25 tahun, ada keinginan mencicipi kuliner daerah lain.