Mojokerto, 17 Januari 2025
Kami mahasiswa KKN Reguler 8 dari Universitas 17 Agustus 1945 Reguler yang berkegiatan pada 12-24 Januari 2025, saat sebelum kegiatan KKN kita melakukan survey, dimana melihat kekurangan penggunaan alat dalam UMKM kacang sembunyi yang berada di Dusun Sumberwatu, Desa Candiwatu. Saat survey produksi makanan ringan ini menggoreng dengan minyak yang dimana produk yang digoreng dengan minyak, makanan memiliki ketahanan simpan. Oleh karena itu disini subkel kita ingin penggunaan teknologi agar memaksimalkan produksi agar mengurangi waktu penirisan produk dan memaksimalkan ketahanan produk dengan mengurangi kadar minyak dimakanan ringan.
Kami Kelompok Mahasiswa Teknologi Tepat Guna (TTG 1) memfokuskan pada proses produksi yang kurang maksimal dibagian penirisan minyak dalam makanan produknya. Dari permasalahan tersebut kita menerapkan alat Spinner Peniris Minyak sebagai pengurangan masalah yang relevan, karena mengurangi kadar minyak agar makanan nya lebih renyah dan masa tahan simpan produk bisa lebih lama setelah berada ditangan konsumen. Dari kegiatan itu kami mempunyai efisiensi waktu proses peniris minyak yang lebih singkat dan bisa dijadikan menambah variasi di UMKM MakQ sehingga produktivitas lebih maksimal.
