STRATEGI BERTAHAN DI TENGAH KETATNYA PERSAINGAN PASAR (seblak parasmanan)

Seblak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat, khususnya daerah Bandung. Hidangan ini telah mengalami perkembangan dari sajian tradisional sederhana menjadi menu yang populer di berbagai daerah. Seblak dikenal dengan rasanya yang gurih, pedas, dan unik, berbahan dasar kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu rempah khas.Seblak Parasman mengombinasikan nilai tradisional dengan sentuhan modern, menjadikannya tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai pengalaman kuliner. Seblak yang sudah mapan juga mengalami kondisi persaingan yang sama beratnya dengan seblak-seblak yang sudah mempunyai nama. Sehingga seblak yang belum memiliki nama harus berjuang agar tidak kalah dengan seblak yang sudah memiliki nama (parasman) yang sudah terbilang cukup populer