Siapa sih yang tidak tahu tempe? pasti semua orang sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini dari anak kecil sampai yang sudah tua pun suka dengan makanan yang satu ini nah tempe merupakan makanan yang  dibuat dari fermentasi biji kedelai dengan bantuan kapang yang dikenal dengan "ragi tempe" biasanya tempe berwarna putih, warna tersebut terjadi karena pertumbuhan kapang yang merekatkan biji -- biji kedelai tersebut sehingga biji kedalai yang tadinya ambyar menjadi berbentuk tekstur dan memadat tergantung media yang digunakan untuk membungkus tempe tersebut. Biasanya tempe dibungkus dengan daun jati, daun pisang dan juga banyak dipasaran yang dibungkus dengan plastik.
KEMBALI KE ARTIKEL
