Kita pastilah sudah tidak asing lagi dengan jahe. Salah satu apotek hidup yang sudah menjadi bagian dari kehidupan kita. Tanaman yang mempunyai nama latin Zingiber Officinale atau dalam bahasa Arab disebut zanjabil, ini tidak asing lagi bagi kita karena masyarakat Indonesia sering memanfaatkannya sebagai bumbu masak dan obat-obatan. Bahkan jahe inipundisebutkan dalam al-Qur’an dalam surat al-Insan ayat ke-17 yang artinya “Di dalam surga itu mereka diberi segelas minuman yang campurannya adalah jahe”. Maka pantaslah apabila jahe ini diberi nama “minuman surga”.
