Anime ini merupakan adaptasi dari karya manga asli karya Naoya Matsumoto. Production IG bertanggung jawab dalam animasi Kaiju No.8 dengan pengawasan seni kaiju dan desain dari Studio Khara.
Episode pertama yang berjudul "Pria yang Menjadi Monster" mengisahkan tentang ancaman monster yang melanda Jepang setiap hari. Meskipun awalnya bercita-cita untuk bergabung dengan Angkatan Pertahanan Jepang untuk melawan monster, Kafka Hibino akhirnya menyerah pada impian tersebut dan memilih bekerja di sebuah perusahaan pembersih yang fokus pada penanganan monster.
Di tengah keputusasaannya atas kegagalan mencapai impian tersebut dan meninggalkan teman masa kecilnya, Mina Aheki, yang kini menjabat sebagai komandan unit ke-3 Angkatan Pertahanan, Kafka bertemu dengan Reno Ichikawa, seorang rekan kerja yang juga memiliki impian untuk menjadi anggota Angkatan Pertahanan.
