Tim KKN-PPM UGM Konawe Selatan 2023 Unit SG-008, berdayakan ibu-ibu di
Desa Namu, Kec. Laonti, Kab. Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara dalam melakukan inovasi olahan ikan menjadi produk bernilai tambah, yakni
bakso goreng (
basreng). Basreng merupakan produk makanan dengan irisan tipis-tipis memanjang dan digoreng. Saat ini, basreng menjadi camilan favorit yang banyak dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia.
KEMBALI KE ARTIKEL
