Apa yang kalian pikirkan begitu mendengar kata soto? Soto adalah makanan nusantara dengan ragam variasinya. Sampai-sampai ada matriks bumbu dasar dan 25 jenis soto nusantara. Ini bukti betapa banyaknya ragam soto di Indonesia.
Saya dan soto memiliki hubungan yang cukup serius. Dari kecil, soto ini selalu hadir dalam keseharian saya. Ia menjadi penyelamat ketika kami kebingungan lauk apa. Sebagai anak dari pasangan seorang guru yang harus mendidik anak-anak orang lain juga, makan siang saya dan saudara saya sering dipenuhi dengan kuliner warung nasi dan abang-abang gerobak.
KEMBALI KE ARTIKEL
