Minyak Goreng menjadi kebutuhan yang istimewa. Sangking istimewanya rela ngantri panjang demi menjemput si kuning ini dari supermarket. Wajib menghiasi lemari dapur.... hehehhee. Hampir semua orang memakai minyak goreng untuk menyajikan sebuah masakan, kalau untuk menumis minyak nya hanya diperlukan sedikit dan tidak ada sisa. Kalau keperluan nya untuk menggoreng ikan, lauk pauk, atau cemilan pastinya minyaknya akan tersisa. Minyak goreng yang sudah dipanaskan dan dipakai kemudian tersisa disebut Minyak Jelantah. Â Minyak Jelantah mengandung Asam Lemak Jenuh yang tinggi.Â
KEMBALI KE ARTIKEL