Geblek [ge;blèk], makanan yang berbahan dasar tepung tapioka itu memang merupakan makanan khas Kabupaten paling barat di Yogyakarta, KUlon Progo. Pembuatan makanan ini pun cukup sederhana, tepung tapioka dikukus setengah matang lalu diuleni bersama bawang putih dan garam kemudian dibentuk seperti cincin, setelahnya digoreng.
KEMBALI KE ARTIKEL
