MSG: Berbahaya Tidak Ya?

MSG atau bahasa kiminya Monosodium Glutamateadalah zat yang umumnya digunakan masyarakat sebagai penyedap makanan, agarmakan tersebut terasa lezat dan gurih. Mengikuti zaman yang semakin modern,kebutuhan masyaakat pun ikut berubah dan semakain kompleks. Begitupula dengankebutuhan makanan.  Kemajuan teknologiinformasi membawa dampak terhadap perubahan gaya hidup masyarakat, termasukperubahan pola konsumsi makanan yang lebih banyak mengkonsumsi jenis makancepat saji, makanan kemasan dan makanan awetan . Makanan yang enak dan lezatpunmenjadi pilihan banyak masyarakat. Hal ini pulalah yang mendorong para produsanmenciptakan bahan penyedap makanan yang praktis bagi masyarakat. Berangkat darihal ini, maka lahirlah produk penyedap makanan yang dikenal sebagai vetsin (Monosodium Glutamate).