Orang-orang Betawi Harus Jaga Tradisi di Usia Jakarta ke 496

Gado-gado, salah satu makanan khas Betawi. Pada makanan tersebut berisikan macam-macam sayuran: ada kol, kacang panjang, kangkung, toge dan labu siam, pelengkapnya yaitu tahu, tempe, dan biasanya ada telor rebus setelah itu disiram oleh bumbu kacang yang telah diulek cabai ditambah topingnya kecap, emping atau krupuk, dan bawang goreng.