Strategi Pakan untuk Menghasilkan Daging Sapi Sehat Melalui Pakan Protein By Pass dan Mikroenkapsulasi

Ternak sapi potong adalah salah satu komoditas strategis untuk pengembangan peternakan di Indonesia. Pertumbuhan badan (bobot badan) sangat diutamakan dalam ternak potong, yaitu untuk mendapatkan daging yang maksimal. Pertumbuhan bobot badan pada ternak potong dipengaruhi oleh tiga hal yaitu pakan, genetik ternak, dan kesehatan ternak.