Indonesia memiliki kekayaan budaya yang beragam. Kearifan local berfungsi menjaga keharminisan social maupun keharmonisan alam. Melalui kearifan social aspek etika atau moral individu dapat dikuatkan. Manusia tidak dapat terlepas dari oengaruh tempat mereka hidup, hubungan timbal balik dan keterkaitannya dengan nilai filosofis. Serta kondisi social, tradisi, sejarah, dan keadaan alam memberi pengaruh pada sikap dan cara pangan masyarakat (Sularso, 2016).
KEMBALI KE ARTIKEL