Gula semut merupakan produk pangan lokal Indonesia yang memiliki potensi sangat besar, tidak hanya di dalam negeri tapi juga di luar negeri. Adapun keunggulan gula semut lebih baik dari gula merah cetak adalah segi komposisi, rasa, aroma yang khas, dan juga nilai ekonominya dinilai lebih baik dari para kompetitornya. Selain itu, gula semut ini mudah larut dalam air dingin dan panas serta pengemasannya praktis dalam kantong sehingga mudah dikombinasikan dengan bahan lain seperti pada industri pengelolaan makanan dan minuman.
KEMBALI KE ARTIKEL
