Budaya "Menggoreng" di Indonesia Sebenarnya Berasal dari Mana?

Mengukus, memanggang, menumis, merebus, roasting, hingga blanching adalah beberapa opsi dari teknik memasak makanan yang cukup tidak asing dan ramah ditelinga orang awam ketika belajar mengenai teknik - teknik dalam memasak. Lalu, bagaimanakah dengan yang satu ini ? pasti tidak kalah familliarnya dengan teknik memasak diatas. Kali ini kita akan membahas teknik memasak dengan cara 'menggoreng'. Sebenarnya, jika dilihat dari peradaban nenek moyang terdahulu, kira - kira dari kapan teknik 'menggoreng' ini dilakukan di Indonesia? siapa yang memperkenalkannya pertama kali di Indonesia? Berikut pembahasanya.