Kopi, tanaman yang menghasilkan buah berbentuk biji dan termasuk dalam famili Rubiaceae, memiliki sekitar 4.500 jenis biji yang tersebar di seluruh dunia. Empat kelompok utama kopi adalah:
- Coffea Canephora, yang menghasilkan kopi Robusta.
- Coffea Arabica, yang menghasilkan kopi Arabica.
- Coffea Excelsa, yang menghasilkan kopi Excelsa.
- Coffea Liberica, yang menghasilkan kopi Liberica.
KEMBALI KE ARTIKEL
