Fungsi Utama Berlatih dengan Mok Yan Jong / Wooden Dummy / Manusia kayu

Mok Yan Jong (Bahasa kanton: muk yan jong/Mandarin: mu ren zhuang) menurut arti harfiah adalah 'gelondongan kayu' yang ditancapkan di atas tanah, karena seperti itulah bentuk posisi sebenarnya sebuah mok yan jong. Ada berbagai macam bentuk mok yan jong, tetapi yang sangat dikenal luas dan populer yang berasal dari wing chun dan jeet kune do.Dahulu dalam kuil saolin terdapat 108 bentuk boneka kayu, yang kemudian digabungkan menjadi satu oleh biarawati Ng Mui, untuk membuat pelatihan lebih efisien dan efektif. Boneka kayu wing chun menggunakan konfigurasi lengan dan kaki yang dirancang untuk mengolah keterampilan berkelahi, power dan chi secara bersamaan.