KWASHIORKOR | Malnutrition produced by a severely inadequate amount of protein in the diet

Kwashiorkor merupakan salah satu bentuk gizi buruk atau busung busung lapar yang disebabkan oleh kekurangan gizi protein. Biasa dikenal juga sebagai kekurangan gizi edematous karena adanya tanda dominan yang terlihat adalah edema atau penumpukan cairan pada tubuh terutama pada daerah mata kaki, kaki, perut, dan bisa seluruh tubuh.