Tim mahasiswa IPB University Program Penguatan Kapasitas Ormawa (PPK Ormawa) dari Himpunan Mahasiswa Akuakultur (Himakua) telah melaksanakan
Workshop Pengolahan Hasil Perikanan ke-2 kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu, di Desa Sukajadi, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor.
Workshop ini bekerja sama dengan berbagai pihak, meliputi Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Bogor dan Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Darma Tirta. Berbeda dengan
workshop sebelumnya, kali ini PPK Ormawa Himakua menghadirkan beberapa produk pengolahan baru agar dapat mengoptimalkan bahan baku ikan yang dipakai dengan berprinsip zero waste. Produk tersebut yaitu
baby fish ikan nila, dimsum ikan nila, abon ikan nila, dan kerupuk duri ikan nila.
KEMBALI KE ARTIKEL
