[caption id="attachment_211657" align="aligncenter" width="470" caption="Gulai Nenas Udang dan Ikan Tenggiri. Picture taken by Safri Ishak, Tebet Barat, 09-September-2012."][/caption] Beberapa hari lalu Mami (mertua) nonton TV dan salah satu acaranya ada yang menampilkan gulai nenas ikan kemudian Mami bilang sama ibu Neng (istri saya) "kayaknya gulainya enak deh". Selama ini ibu Neng belum pernah masak gulai ini karena yang suka makan hanya saya sendiri, kebetulan nih mertua pengen sehingga saya bisa nebeng makan salah satu masakan favorite saya. Yang dulu sering dimasak Emak waktu kami masih dikampung di Mentok, Bangka. Tadi pagi pagi jam setengah enam, kami berangkat menuju pasar ikan di BSD kebetulan ada udang yang agak besar, sesudah beli udang langsung beli nenas mengkal yang sudah dikupas kulitnya. Sampai di rumah ibu Neng langsung masak gulai nenas yang resepnya sudah saya unduh dari resep yuk Yam abang Yan Julian Syarif. Kebetulan di rumah masih ada stock ikan tenggiri, jadi gulainya dikombinasi udang dengan ikan tenggiri, rasanya lebih gurih dan manis. Alhamdulillah makan siang pakai gulai nenas udang dan ikan tenggiri dan menurut saya rasanya lezaaat sekali.
KEMBALI KE ARTIKEL
