Tingkatkan Produktivitas BUMDes Pekalangan, Kelompok 345 KKN UMD Kembangkan Olahan Tahu Susu sebagai Produk Baru

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang berasal dari Tiongkok. Tahu mulai dibuat sekitar tahun 164 sebelum masehi oleh seorang pangeran dari Kota Huainan selama Dinasti Han bernama Liu An. Tahu berasal dari kata "doufu" yang memiliki arti kedelai yang difermentasi. Pembuatannya dilakukan dengan cara menambahkan zat penggumpal yang dibuat dari rendaman tahu selama lebih dari 24 jam. Seiring berjalannya waktu produk olahan tahu yang berkembang di Indonesia sangat beragam, salah satunya adalah tahu susu.