Tim P3D Himatekpa UMM Menunjang UMKM Desa Taji Melalui Legalisasi Produk

Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang melalui Himpunan Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan (Himatekpa) meraih prestasi kembali dengan memperoleh pendanaan Program Pengembangan Pemberdayaan Desa (P3D). 

Program ini merupakan program lanjutan dari PHP2D oleh Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Kemendikbud Ristek.

Ini merupakan kali kedua Mahasiswa Teknologi Pangan UMM meraih pendanaan program pengabdian dari Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Kemendikbud Ristek. 

Dimana tahun lalu Tim Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan telah mendapat pendanaan melalui program PHP2D 2020 dengan judul "Inisiasi Industri Olahan Kopi dengan Diversifikasi Produk Kopi Khas Taji untuk Menunjang Pariwisata Mandiri Desa Taji Lereng Bromo". Sekarang diberi amanah lagi untuk melanjutkan program tersebut melalui pendanaan P3D 2021 dengan judul 

"Penguatan Sentra Industri Olahan Kopi Melalui Legalisasi Produk, Digital Marketing, dan Wisata Edukasi Kopi Guna Menunjang Pariwisata Mandiri Desa Taji Lereng Bromo". 

Salah satu program kerja pada kegiatan ini yaitu legalisasi produk dengan pendampingan pembuatan Sertifikat Produksi Pangan-Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dan penyususan Manual Sistem Jaminan Halal (SJH) produk khas desa taji seperti cookies kopi, mendol krispi, dan sambal obong (bakar). Dengan pengurusan legalisasi ini diharapkan produk-produk khas Desa Taji dapat dipasarkan secara luas.