Kepala Rutan Ambon, Jose Quelo pentingnya menjaga kualitas makanan dan minuman salah satunya mulai dari kebersihan,dengan selalu merawat alat memasak dan alat makan/minum maka kualitasnya akan selalu terjaga dengan baik.
"Rutan Ambon merupakan salah satu UPT Pemasyarakatan Penyelenggara Makanan yang sudah memiliki sertifikat Laik Higiene Sanitasi yang dikeluarkan oleh pemerintah dan tentunya sebagai bentuk pengimplementasian budaya kerja higiene secara optimal oleh petugas dapur, kami secara rutin melaksanakan bersih-bersih alat memasak dan alat makan ataupun minum warga binaan," ucap Jose.
"Menjaga kebersihan alat memasak dan alat makan/minum warga binaan menjadi hal yang penting karena bermanfaat bagi kesehatan mereka. Dengan alat memasak dan makan/minum yang bersih tentunya bisa mencegah terjadinya penyebaran penyakit," tambahnya.
"Kebersihan dan kesehatan warga binaan selalu kami utamakan dan kami juga berharap bisa memberikan kondisi lingkungan yang sehat dan aman bagi warga binaan," pungkasnya.
