Mungkin di Indonesia masih sangat jarang para hobbies mengoleksi sapi minisebagai binatang peliharannya, tapi di negara-negara lain sapi mini merupakan tren bagi hobbies untuk memeliharanya.
Sapi mini ini memang sangat unik karena di samping ukuran tubuhnyayang mini (biasanya lebih kecil dari setengah ukuran sapi normal), sapi mini ini juga sulit didapatkan.
Dalam ilmu genetika penyebab terjadinya sapi mini ini sudah ditemukan yang disebut dengan gen Dexter (simbul alelnya kr).Gen ini tergolong ke dalam gen yang masuk ke dalam sifat detrimental.Artinyasapi-sapi yang memiliki gen ini akan menyebabkan penurunan kualitas hidupnya seperti ukuran tubuhnya yang kecil sehingga mengalami keterbatasan bergerak.Selain beberapa keterbatasan tersebut, sapi mini ini boleh dikatakan sapi normal.
Seekor sapi mini di dalam tubuhnya memiliki satu gen ukuran tubuh normal yang dominan (Kr) dan satu gen Dexter yang bersifat resesif (kr).Sapi normal memiliki sepasang gen ukuran normal, yaitu KrKr.Sapi mini memiliki satu gen normal dan satu gen Dexter (Krkr).Sapi yang memiliki gen Dexter yang berpasangan (krkr) akan mati pada saat dilahirkan karenabiasanya mengalami cacat.
Jadi untuk menghasilkan sapi mini, para pemulia ternak biasanya mengawinkan sapi mini dengan sapi mini.Dari hasil perkawinan ini peluang anaknya adalah sapi normal adalah 25%, peluang menghasilkan sapi mini (50%) dan peluang anaknya mati adalah 25%.Nah karena sulitnya menghasilkan sapi mini inilah maka harganya pun lebih mahal dibandingkan dengan sapi normal.
Harga sapi mini saat ini di pasaran dunia berkisar antara US$ 500- US$12.000 per ekor dan yang paling mahal adalah jenis Panda dengan harga sekitar US$30.000,- per ekornya karena penampilannya memang mirip panda.
Oleh karena keunikannya, sapi mini lebih cenderung diperlakukan sebagai binatang peliharaan dibandingkan dengan fungsinya sebagai ternak.
Indonesia juga memiliki sapi mini yang dikenal dengan sapi Pesisir Sumatera Barat. Walaupun ukuran tubuhnya sedikit lebih besar, sapi pesisir merupakan sapi mini nomor dua terkecil di dunia. Kelebihan sapi pesisir ini adalah tidak memiliki gen lethal seperti sapi mini di atas, hanya saja ukurannya lebih kecil dari sapi pada umumnya.
