Pengembangan Platform Amfoodter sebagai Solusi Cerdas Pangan Masyarakat Indonesia

"If it's not safe, it's not food". Keamanan pangan merupakan hal yang krusial dalam dunia pangan. Hal tersebut menjadi tanggung jawab moral sebagai seorang ahli pangan yang memiliki "modal" terkait ilmu pangan. Safe bukan hanya sekedar aman secara cemaran (kontaminan), safe juga mencakup aspek kesehatan. Namun, tidak jarang ditemui pada kehidupan sehari-hari opini masyarakat yang keliru mengenai pangan. Sebagian besar opini tersebut sering kali mengarah kepada berita bohong atau hoax. Akan tetapi, terdapat beberapa opini yang sebenarnya dapat diluruskan melalui penjelasan secara scientific. Science behind food.