Susu fermentasi merupakan susu hasil proses fermentasi oleh bakteri asam laktat. Susu fermentasi yang mengandung bakteri asam laktat hidup sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Salah satu contoh produk susu fermentasi yang sudah sangat terkenal adalah
 Dadih. Dadih adalah yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari susu kerbau.
KEMBALI KE ARTIKEL
