Teh hijau / Greentea / Camelia sinensis sudah dikenal manfaatnya sejak dahulu kala. Konsumsi teh hijau dipercaya untuk menurunkan tekanan darah, jantung coroner, struk hingga kanker. Teh hijau berasal dari daun yang dipanen dan dikukus segera. Proses pengukusan ini berguna agar warna hijau tetap ada. Proses ini juga menjaga agar kualitas polifenol (katekin) tetap terkandung di dalam teh.
KEMBALI KE ARTIKEL
