Adonan cake adalah campuran bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue panggang. Bahan dasar adonan cake adalah tepung terigu, gula, telur, dan lemak, seperti mentega atau margarin. Adonan cake juga dapat ditambahkan bahan pengembang seperti baking powder atau baking soda untuk membuat kue mengembang saat dipanggang. Adonan cake dapat dibuat dengan berbagai macam metode, seperti metode creaming, metode two-stage, atau metode flour-batter. Setiap metode memiliki keunikan dan kelebihannya masing-masing. Adonan cake juga dapat ditambahkan bahan lain seperti susu, cokelat, buah-buahan, atau rempah-rempah untuk memberikan rasa dan aroma yang berbeda. Setelah adonan cake dipanggang, kue dapat dihias dengan berbagai macam topping, seperti krim, buah-buahan, atau cokelatCake bisa diartikan sebagai adonan panggang dengan bahan dasar tepung terigu, gula, telur dan lemak.
KEMBALI KE ARTIKEL
