Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju, dan daging. Carbonara diproduksi dari resep rakyat pedesaan Italia tengah. Setiap orang mempunyai bahan tersendiri untuk memasak carbonara, mulai dari menggunakan krim, susu, dan bahan lainnya. Banyak juga modifikasi dari cara memasak carbonara yang enak dan menarik, namun cara yang paling baik adalah tetap menggunakan bahan dan teknik yang benar.
KEMBALI KE ARTIKEL
