Banyak kandungan penting didalam buah sukun, diantaranya adalah karbohidat, serat, protein, lemak, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Bila dibandingkan dengan ubi jalar dan kentang, sukun memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang lebih tinggi. Bahkan jika dibanding kan dengan beras, kandungan karbohidrat sukun bisa dibilang setara, namun tingkat kalorinya lebih rendah sehingga cocok untuk diet.
KEMBALI KE ARTIKEL
