Sobat Kompasiana, tahu merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia berbahan dasar kedelai selain tempe. Tidak hanya ramah di kantong, tahu juga kaya akan kandungan protein, kalsium dan zat besi. Selain itu juga rendah sodium, kolesterol dan kalori. Dengan demikian tahu bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya menyehatkan jantung, mengurangi resiko penyakit gula, dapat mengontrol berat badan, sebagai energi cadangan, dan mengurangi kadar kolesterol. Karena kelezatan dan manfaat kesehatannya, Ibun Enok suka sekali makanan tahu ini, baik yang hanya digoreng biasa untuk camilan maupun yang sudah diolah menjadi masakan.
KEMBALI KE ARTIKEL
