Pemanfaatan limbah udang menjadi bahan masakan (terasi udang)

Tahukah kamu bahwa makanan laut yang biasa kamu makan tidak sepenuhnya menjadi bahan konsumsi ,salah satunya adalah udang udang menjadi makanan laut yang umum dimakan oleh manusia tapi tahukah kamu bahwa kulit udang dan kepala dari idang tidak akan dikonsumsi meskipun kulit dan kepalanya ikut dimasak hal tersebut lah yang dimanakan limbah rumah tangga dan restoran karna restoran juga banyak yang menjadikan udang sebagai salah satu menu dalam daftar masakan yang menjadi hidanggan mereka terlebih lagi reatotan atau rumah makan yang menerapkan iya konsep seafood atau makanan khas laut