Takoyaki Itu Apasih?

Takoyaki adalah makanan khas dari Jepang berupa adonan tepung berisi gurita yang berbentuk bulat dengan taburan katsuobushi diatasnya. Makanan ini termasuk kedalam jenis camilan street food. Takoyaki berasal dari kata "tako" artinya gurita dan "yaki" yang artinya digoreng atau dipanggang di atas permukaan panas. Oleh karena itu, pada umumnya takoyaki ini berisi potongan daging gurita. "Yaki" yang dimaksud adalah adonan tepung cair yang dituangkan ke dalam cetakan khusus kemudian dimasak hingga bagian luarnya garing dan berwarna kecoklatan.