Evolusi Kue Tart: Sejarah Terdahulu Korean Cake

Korean cake yang juga biasa disebut bento cake atau lunch box cake, merupakan kue tart dalam ukuran mini. Kue tart pada umumnya dibuat dalam ukuran besar karena disajikan ketika terdapat perayaan, sehingga bisa dibagi dalam jumlah banyak. Akan tetapi, Korean cake dibuat berbeda dengan bentuknya yang jauh lebih kecil guna dinikmati oleh lebih sedikit orang dalam sekali waktu. Dengan demikian, Korean cake menjadi sebuah inovasi dari kue tart bagi para pecinta bakery yang ingin menikmatinya tanpa harus ada perayaan terlebih dahulu.