Seperti yang kita ketahui, buah-buahan memiliki umur simpan yang singkat sehingga banyak dilakukan diversifikasi produk buah, salah satunya dengan dijadikan keripik. Buah yang biasa dijumpai dalam bentuk keripik adalah apel, salak, nanas, nangka, mangga, dan lain-lain. Keripik buah dibuat melalui proses penggorengan, sehingga produk ini dikemas dengan bahan kemasan aluminium foil agar terhindar dari proses oksidasi dan ketengikan.
KEMBALI KE ARTIKEL
